Torta Semifreddo

Crediamo che la felicità sia fatta di piccoli momenti, per questo abbiamo creato le torte Gelodoc, i nostri semifreddi.
Solo ingredienti di altissima qualità, lavorate con maestria dai nostri Chef per offrirvi una nuova esperienza del gusto.

OroVerde. Un Semifreddo al pistacchio siciliano con una leggerissima base di pan di spagna, salsa di pistacchi e pistacchi tostati con una delicata glassa di arancia. Il tripudio di uno dei gusti più amati dagli italiani nell’unione perfetta con la freschezza dell’arancia.

Dolce Alba. Un semifreddo al torrone, con granella croccante di torrone, su un letto di Pan di spagna sottile al profumo di maraschino, salsa cioccolato fondente e  in decorazione mango disidratato alla julienne. La creazione dello Chef per celebrare la qualità Piemontese.

Cheesecake. Un semifreddo al cheese con salsa di lamponi, granella di biscotti croccanti e frutti di bosco. Un classico della pasticceria americana riproposto in un equilibrio di gusti.

Tiramisù. Un morbido Pan di Spagna con bagna al caffè, con un semifreddo al cioccolato e vaniglia, Savoiardi Piemontesi, semifreddo al mascarpone e cacao. La ricetta tradizionale rivisitata dagli Chef Gelodoc per valorizzare gli ingredienti in uno dei dolci più amati di sempre.

Meliga. Su una base di Pan di Spagna, con una friabile pasta di Meliga, la dolcezza della crema Gianduja abbraccia il nostro morbido semifreddo Chantilly. La torta più richiesta, l’eccellenza degli ingredienti, un’esperienza tutta da vivere.